Kürbis-Pesto
Halloween rückt immer näher und somit sind wir schon mitten in der Kürbiszeit, doch leider hatte ich noch keine Zeit zu backen. Deshalb vorneweg was kleines, einfaches zum Snacken: Kürbis-Pesto
Zutatenliste:
Den Kürbis in Stücke schneiden, auf ein Backblech legen und ein wenig Öl darüber geben und anschließend pfeffern. Bei 180°C für 20 Minuten in den Ofen geben. Abkühlen lassen.
Tomaten schneiden, Kerne entfernen. Knoblauch in Würfel schneiden, Chili klein schneiden und alles bis auf den Parmesan unter Zugabe von Öl pürieren. Am Ende den geriebenen Parmesan unterrühren. Guten Appetit! :)
Mhmm das klingt aber lecker :)
AntwortenLöschenIst es auch. :) Wenn du es mal ausprobieren solltest, freue ich mich über dein Feedback!
LöschenSieht superlecker aus Dein Kürbis Pesto und ich finds total toll beschrieben und fotografiert. Das probiere ich auf jeden Fall aus <3
AntwortenLöschenDanke Sandra! Vielleicht seh ich es ja bald auf deinem Blog? :)
LöschenLiebe Grüße, Kadda